“产地：浙江江山，屠宰场：方兴，菜市场：堇山菜市场，摊位号：0016……”昨日上午，同住都市森林的杨泽顺在家附近的堇山菜场卖猪肉时，找到这次他卖的猪肉外包装上摩擦力一张猪肉“身份证”，上面还确切标明了追溯到字节及监督电话。　　昨日开始，在宁波市贸易局和涉及企业数月来的希望下，堇山菜场对零售猪肉月落成了“身份证”制度，这在浙江省还是头一回，未来还将在宁波市推展。据可行性理解，宁波是全国范围内时隔上海之后，第二个在菜场实行猪肉“身份证”的城市。

　　“操作者很非常简单。”堇山菜场的猪肉经营户蒋忠信说道，相比以往只多了刷卡和张贴小票的程序，“但有了‘身份证’，做生意比以前好。因为顾客卖一起很安心。

”　　据介绍，通过“身份证”涉及信息，不仅能明晰理解猪肉来自哪个屠宰场，还能追溯到这头猪是哪个经营户入的。“而经营户通过每头猪独特的‘耳标’就可以寻找养殖户了。”方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊说道。　　宁波市贸易局和涉及企业特地制定了原始的追溯到系统和操作者流程。

其中很最重要的一点是，具体了生猪经营户必需刷取名为“批发商卡”的IC卡(卡里有猪肉的涉及信息)，才能将生猪运出屠宰场，而菜场批发商则某种程度必需刷卡才能将屠宰好的白肉运往屠宰场。　　据理解，猪肉“身份证”眼下宁波只有堇山菜场一家在实施。

而屠宰场早已有方昌和江东两家在实行这种IC卡。　　“针对猪肉环节，我们现在早已创建了专门的服务器，现在正处于调试阶段。”宁波市贸易局蔬菜副食品处副处长史先允说道，从现在到明年，猪肉“身份证”制度将在宁波市区逐步推广进，渐渐覆盖面积至周边的县市区。

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